うな弁のすすめ

うなぎは「割きたて 蒸したて 焼きたて」が一番と言われる。

しかし、箱内で蒸され時間とともに凝縮される濃厚なうなぎの旨味など出来たてとはまた違った美味しさがある。

2017年10月31日火曜日

うなぎのお宿

【場所】
東京都港区新橋3-3-4

【味】
濃厚な味付けに脂ののった鰻は、美味しく食べ応えも十分だが、さっぱり系好きには難しいかもしれない。
身は極めて柔らく香ばしい。ご飯も固めに炊けていて美味しくいただけた。

【備考】
静岡うなぎ問屋直営店
日本橋の有名店等にも鰻を卸しているとのこと。


【おすすめ度】
★★★☆☆

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