しら河(うな重)

【場所】

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋タカシマヤ

【味】

蒸さずにタレをかけながら焼くため、柔らかさはないものの香ばしく脂も身にとどまり旨味も充分。他の名古屋料理同様に甘く濃い味付けで個人的には好みだが、ひつまぶしにする事でこの味付けを最大限に生かされると感じた。

【備考】

名古屋市内に数店舗を構えるひつまぶしで有名なお店。JR名古屋タカシマヤ店は持ち帰り専門。

【値段】

うな重弁当:2592円

(直近購入日:2018.02.11)

【おすすめ度】

★★★☆☆